为全面贯彻落实河北省市场监督管理局等四部门关于深化集中用餐单位食品安全专项整治的通知要求，结合我院开学季食堂食品安全工作特点，后勤处深入食堂实地察看第二学生食堂、教工食堂、第三学生食堂卫生环境、开餐保障情况和学生就餐秩序，对各食堂的操作间、粗加工间、消毒间、备餐间和仓库等硬件设施和卫生情况进行详细检查，查验进货检货记录、从业人员晨检记录、食品留样记录、餐饮具洗消及食堂管理台账记录等，针对检查过程中发现的问题给出指导意见，现场提出整改措施，并对食品安全工作提出了具体要求。
 
 
     近日，襄都区市场监督管理局在我校体育馆报告厅举行了襄都区食品卫生安全培训会议，我校食堂从业人员全部参加培训。培训结束后，后勤处饮食服务中心组织各餐厅负责人和员工召开食堂食品安全风险隐患排查整治工作部署会，详细讲解《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》，明确整治范围、整治时间、整治重点内容和工作要求，力争排查不留死角，隐患整改不落一处，通过“日管控、周排查、月调度”机制，全力为广大师生饮食安全保驾护航
 
 

     学校化生学院食品微生物检测中心坚持每月开展一次食堂食品送样检测，主要检测细菌菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌，对有效阻止有毒有害食品流向餐桌，保障师生饮食卫生安全，防止学生群体食物中毒及食源性疾病的发生提供技术保障。
  
     食品安全工作至关重要，后勤处时刻紧绷安全这根弦防范遏制食品安全事故的发生，进一步规范食堂运营管理、加强日常监管，切实维护师生饮食安全，保障师生切身利益，营造安全、文明、健康的就餐环境。力争打造高素质专业化的后勤餐饮服务保障队伍，强化服务育人意识，进一步提高餐饮服务质量，全力营造健康美味、安全放心的校园餐饮环境，为师生提供更优质、更满意的餐饮服务。