筑牢食安防线 护航开学新程

为切实做好2026年春季学期开学餐饮保障，严守校园食品安全底线，确保师生返校就餐平稳有序。3月2日，后勤管理处召开开学前食堂工作部署会。党委常委、副校长雷宏谦出席会议并讲话，后勤管理处饮食服务中心、各食堂负责人、食品安全管理员参会。

会议全面梳理开学前食堂筹备进展，围绕食品安全、环境卫生、设备检修、人员培训、物资保障、服务提升六大核心任务进行细化安排，明确责任分工与完成时限，确保各项准备工作落地见效。

副校长雷宏谦在讲话中强调，食堂工作是校园安全稳定的关键一环，事关师生健康与学校形象，必须筑牢全流程安全防线。提出四点要求：一是提高政治站位，强化底线思维，抓实抓细食安管理；二是严管关键环节，严把采购验收、储存加工、餐具消毒、食品留样、燃气消防等关口，实现全程可溯、规范可控；三是提升服务品质，优化菜品结构、稳定饭菜价格、改善就餐环境，不断提升师生满意度；四是压实主体责任，健全“日管控、周排查、月调度”机制，主动接受监督。

后勤处处长郝家标就具体工作作出部署：一是迅速完成食堂全域清洁消杀、设施设备全面检修调试，确保开学正常运转；二是严格从业人员健康管理与岗前培训，全员持证上岗、规范操作；三是强化供应商管理，落实索证索票与进货查验，杜绝不合格食材入校；四是做好开学高峰期供餐预案，保障供应充足、秩序良好、响应及时；五是严守制度规范，打造放心食堂。

会议，传达了邢台市教育局《关于开展2026年春季开学暨全国“两会”期间学校安全隐患专项排查整治工作通知》文件精神并按文件要求进行了工作部署。

会后饮食中心全体工作人员组织参加邢台学院食堂从业人员消防应急演练及食品安全健康管理与岗前培训。

此次会议统一了思想、压实了责任、明晰了任务，为新学期食堂安全有序运营、高质量服务师生奠定了坚实基础。